Aberlour - Scotch Whisky - 16 ans d'âge - Ambré

Single Malt profond et subtil, issu d’une double maturation en fûts de Sherry et Bourbon, le Scotch Whisky 16 ans d’âge offre un caractère fruité et épicé unique. Sa robe ambrée, son nez floral, de raisins secs et de noisette grillée, séduit au prime abord. La bouche suit ce registre profond et intense, libérant des parfums d’épices et de bois noble qui s’étirent merveilleusement. De superbe équilibre, il accompagnera un saumon fumé ou une glace aux figues.

Élaboration :

Double distillation, vieillissement en fûts.

Robe :

Ambrée, reflets dorés.

Nez :

Séduisant sur un registre floral agrémenté de notes de raisins secs et de noisette grillée.

Bouche :

Profonde et subtile offrant un fruité épicé unique. De superbe équilibre, la bouche suit le registre aromatique profond et intense du nez, libérant des parfums d’épices et de bois noble qui s’étirent merveilleusement.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, saumon fumé, canard rôti aux épices, glace aux figues, traditionnel en digestif.

Leader absolu des Single Malt, Aberlour est l’un des plus grands noms du whisky écossais. Cette Maison modèle, installée depuis 1879 à la pointe nord des îles britanniques, à l’embouchure (aber) du fleuve, cultive la très haute qualité avec des cuvées de haute intégrité. Olivier Poussier a sélectionné le 16 ans d’âge, un whisky profond et subtil, vieilli en fûts de Sherry et Bourbon. Une réussite éblouissante du pays des Highlands !