Artadi - Vins du Monde - San Lorenzo de Quintanilla - Rouge - 2016

Vin :

San Lorenzo de Quintanilla 2016 est une cuvée parcellaire de vieilles vignes, qui mûrissent toujours parfaitement. C’est un vin riche, aux tanins fins et au style très distingué. Précis, élégant, ce vin est parti pour se conserver encore longuement, mais vous pourrez en apprécier le caractère épanoui et très fruits noirs dès à présent sur une belle viande grillée.

Vinification :

Vendanges manuelles en caisse de 15 kgs.
Vinification en cuve bois ouverte, avec macération à froid durant 24 à 48 heures, fermentation de 10 à 12 jours avec pigeages quotidiens.
Élevage en fût neuf de chêne français pendant 10 mois.

Robe :

Rouge intense.

Nez :

Arômes de fruits rouges mûrs, notes toastées et minérales.

Bouche :

Généreuse et puissante, cette cuvée vous comblera par son élégance.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Steack tartare, gibier, fromages.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028.

Robert Parker n’en démord pas ! Pour lui, la Bodega Artadi produit « l’un des plus grands vins d’Espagne et du monde ». Elle figure d’ailleurs parmi les rarissimes bodegas à avoir décroché plusieurs fois la note maximale de 100/100.

Cette véritable institution espagnole produit des vins parmi les plus cotés à l’international, possédant une race et une finesse inégalées. Une qualité légendaire due à l’un des visionnaires les plus brillants et créatifs d’Espagne : Juan Carlos Lopez de Lacalle.