Domaine Gaia - Vin de Pays du Péloponnèse - Notios Rouge 2011

Vin :

Le Vin de Pays du Péloponnèse Notios rouge 2011 est produit à partir du cépage Agiorgitiko que l’on compare souvent au merlot français. Sa magnifique robe rouge foncé laisse place à des arômes de groseille, de caramel au beurre salé et de délicates notes fumées. Les tannins sont légers, parfaitement patinés, et soulignent le remarquable équilibre de ce grand vin.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération semi-carbonique, élevage en cuves inox thermorégulées.

Robe :

Robe prune profonde.

Nez :

Nez très aromatique et légèrement fumé, arômes de groseille et de caramel au beurre salé.

Bouche :

En bouche, le fruit est intense et les tanins légers, une belle structure révèle un corps velouté.

Température :

A servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Bœuf grillé, moussaka, charcuteries, plats méditerranéens.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2016

Berceau du vin, le Péloponnèse et l’île de Santorin offrent un cadre idyllique au vignoble de Gaïa. Sur ces terres paradisiaques, l’emblématique œnologue grec Yiannis Paraskevopoulos, accompagné de Leon Karatsolas, donne naissance à des vins merveilleux issus exclusivement de cépages traditionnels autochtones. Les vins du domaine Gaïa sont une étape incontournable dans la découverte de notre patrimoine viticole européen.