Domaine Serge Laloue - Sancerre - Rouge - 2015

Vin :

Il porte bien l’empreinte de son année. Le Sancerre Rouge 2015 déploie un grand jus plein et coloré, marqué par les notes de fruits noirs, de rose, de cerise burlat, de framboise juteuse. Sa puissance est toute relative car sur ce terroir, la finesse et l’élégance sont toujours de mise. Un séducteur né qui ravira les amateurs de texture mûre et ciselée. Noté 16/20 par notre Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Nez de belle maturité sur des arômes de cerise noire et de framboise mêlées à des touches de rose.

Bouche :

Bouche ample et concentrée sur un fruit parfaitement mûr. Dotée d'une matière dense et colorée, cette cuvée nous ravit par son profil séducteur et sa finale toute en persistance.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Grillades de porc au barbecue, darne de thon, foie de veau poêlé.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Etoile discrète de Sancerre révélée par notre Comité, le Domaine Serge Laloue s’illustre par des expressions claires et limpides, hautement représentatives des plus hauts standards de l’appellation.
Franck et Christine Laloue ont boosté le vignoble familial, ciselant des blancs croquants de fruit et des rouges étincelants de finesse.