Château la Coste - Coteaux d'Aix-en-Provence - Rosé - 2016

Vin :

D’une plénitude totale, le Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2016 joue de maturité et d’expression sincère. Sa belle robe légèrement cuivrée, ses notes nuancées de fraise des bois, sa trame élégante et fraîche déroulent un bonheur sans faille … Un rosé remarquable, qui séduit par son raffinement, son charnu et son croquant, dédié à la table. Noté 17,5/20 par notre Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles

Robe :

Robe rosée légèrement cuivrée.

Nez :

Nez savoureux sur des arômes de fraise des bois.

Bouche :

Bouche fraiche et élégante sur un fruit parfaitement mûr. D'une plénitude totale, cette cuvée séduit par son raffinement ainsi que sa matière charnue et croquante.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, beignets de courgettes, salade niçoise, gravlax de saumon.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Incroyable ascension ! Depuis sa reprise en main, le Château La Coste aligne les cuvées cultes. Propulsé parmi les domaines les plus emblématiques de la Provence, le site est doublement célèbre pour ses installations oenotouristiques et pour ses vins. Cette nouvelle impulsion signe une adresse recherchée.