Les Valentines - Côtes de Provence - Le Caprice de Clémentine - Rosé - 2014

Vin :

Caprices de Clémentine 2014 incarne à la perfection le rosé de Provence : robe saumon clair, nez évoquant de généreuses notes de fruits frais, de fraise des bois et d’agrumes, il réjouit les papilles par son caractère vif et acidulé, très rafraîchissant. Le rosé de charme, à savourer tranquillement en terrasse !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rose saumon clair.

Nez :

Nez gourmand sur des notes de fraises des bois.

Bouche :

Bouche fraiche et délicate sur un fruit croquant. C'est une cuvée au profil digeste qui nous ravit par son profil fin et gourmand, la finale est charmante sur des subtiles touches d'épices.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, grillades, fruits de mer, poissons grillés.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2018

Situé à La Londe-les-Maures, en bordure littorale de l'appellation Côtes de Provence, entre Toulon et Saint-Tropez, le Château Les Valentines s'étend sur 40 hectares, entourés de pinède et garrigue.