Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape - Hommage à Jacques Perrin - Rouge - 2010

Vin :

Prodigieux ! Le Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin Rouge 2010 survole sa catégorie, livrant une définition sans équivalent de son terroir. Corps impressionnant, tannin ultra racé et complexe, chair onctueuse et raffinée, autorité de saveur évidente, grande allonge énergique : cette cuvée concentre tous les superlatifs et très peu sont capables de rivaliser. Liant à merveille concentration, intensité, puissance et raffinement, de subtils parfums de fruits noirs et d’épices, ce vin surclasse ses pairs. Une certaine idée de la perfection… Noté 98+/100 par Robert Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge pourpre profond.

Nez :

Arômes de mûre et de framboise mêlés à des touches poivrées et épicées.

Bouche :

Mêlant à la perfection puissance, raffinement et subtils parfums de fruits rouges. L'allonge est énergique et les tanins racés. Cette cuvée nous donne une certaine idée de ce qu'est la perfection...

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Lièvre à la royale, gibiers, épaule d'agneau, daube de queue de bœuf au vin rouge.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2047

Emblème de Châteauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel s’est imposé comme l’une des propriétés les plus novatrices et les plus brillantes de l’appellation. Son spectaculaire terroir de galets roulés conjugué à un perfectionnisme exacerbé forgent des cuvées de haut vol, profondes et élégantes, qui vieillissent merveilleusement.