Domaine René Rostaing - Côte Rôtie - Ampodium - Rouge - 2017

Vin :

Beaucoup plus puissante que sur les millésimes précédents, La Côte Rôtie Ampodium 2017 se détache par sa force et son équilibre. Sans rien perdre en finesse d’arômes - notes de violette, d’épices douces, de fruits frais - elle trace un chemin sincère et efficace entre tanins soyeux, concentration et persistance superbe. Une grande bouteille à garder pour déployer son plein potentiel. Notée 92/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 22 mois en barriques et demi-muids (10 % de fûts neufs pour assurer le renouvellement).

Robe :

Rouge rubis brillant.

Nez :

Arômes de fruits frais mêlés à des touches de violette et des notes épicées.

Bouche :

Concentrée et élégante sur un fruit mûr. Cette cuvée affirme son caractère et son équilibre à travers la finesse de ses arômes et de ses tanins soyeux.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côte de boeuf de Salers ou Charolais, gigot d'agneau, Saint-Marcellin.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Vigneron hors classe, adulé de Robert Parker, René Rostaing excelle à Ampuis sur les meilleurs terroirs de l’appellation. Sa discrétion n’a d’égal que son talent, touchant au cœur les amateurs du monde entier par la qualité de ses vins, d’un classicisme absolu.