Domaine René Rostaing - Côte Rôtie - La Landonne - Rouge - 2017

Vin :

Superbe ! D’une magnifique nuance d’arômes, La Côte Rôtie La Landonne 2017 offre une grande profondeur, et une complexité hors norme sur ce millésime. Parcelle d’exception, au sol puissant composé de schistes et d’oxyde de fer, ce terroir donne toujours une élégance de tanins incomparable, avec des notes de baies sauvages, de violette et de réglisse. La précision, la pureté et la fraîcheur de la trame renforcent cette sensation de raffinement total, adossé à un caractère épicé charmeur. Tout en velours, de grande persistance, voici une bouteille qui fera date. Notée 95-97/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 22 mois en barriques et demi-muids (10 % de fûts neufs pour assurer le renouvellement).

Robe :

Rubis profond, reflets pourpres.

Nez :

Arômes de baies sauvages mêlés à des parfums de violette, de rose et de réglisse.

Bouche :

Précise et pure sur un fruit croquant. Cette cuvée à l'élégance de tanins incomparable nous a charmés par son caractère épicé.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Tournedos de canard grillé au foie gras, pièce de boeuf en sauce.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2031

Vigneron hors classe, adulé de Robert Parker, René Rostaing excelle à Ampuis sur les meilleurs terroirs de l’appellation. Sa discrétion n’a d’égal que son talent, touchant au cœur les amateurs du monde entier par la qualité de ses vins, d’un classicisme absolu.