Domaine Stéphane Ogier - Condrieu - La Combe de Malleval - Blanc - 2016

Vin :

Remarquable d’intensité, le Condrieu la Combe de Malleval 2016 déploie une largesse et un gras imposants, rythmé par un fruit bien mûr. L’élevage présent enrobe le fruit et le porte avec raffinement. De parfaite exécution, c’est un blanc complet et chatoyant qui fera merveille à table, associé à une volaille truffée ou à la crème. Savoureux !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe or pâle scintillante.

Nez :

Arômes savoureux d'abricot mêlés à de fines notes florales.

Remarquable d’intensité, La Combe de Malleval 2016 déploie une largesse et un gras imposants, rythmé par un fruit bien mûr. L’élevage présent enrobe le fruit et le porte avec raffinemement. De parfaite exécution, c’est un blanc complet et chatoyant qui fera merveille à table, associé à une volaille truffée ou à la crème. Savoureux !

Bouche :

Bouche ample et élégante sur un fruit à parfaite maturité. Dotée d'un élevage sur mesure, cette cuvée se révèle dans une matière enrobée et chatoyante dont on apprécie le raffinement et la persistance.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Poissons de lac, crustacés et coquillages, langoustine au citron et à la sauge du jardin, risotto de légumes de printemps, rigotte de Condrieu affinée.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Stéphane Ogier cristallise tous les regards, explorant toute la panoplie des plus fines expressions du Rhône. Ses terroirs de premier ordre, son sens aiguisé de la vinification et son âme passionnée donnent vie aux plus belles interprétations rhodaniennes, toutes serties d’une intensité franche et d’un fruit pulpeux pour atteindre des sommets de complexité. La syrah et le viognier trouvent ici une intensité inattendue, bruissant d’un fruit pulpeux, d’un équilibre délicat.