Maison Ferraton - Saint Joseph - La Source - Blanc - 2013

Vin :

Le Saint-Joseph La Source blanc 2013 est un petit bijou de finesse, maintenant dans un parfait équilibre la générosité et la densité de chair à une énergie idéale. C’est une cuvée sensuelle, aux notes florales et aux arômes miellés, parcourue d’une délicate amertume, qui aura toute sa place auprès d’une volaille ou de savoureuses brochettes de poisson.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en cuves et en fûts de chêne.

Robe :

Robe or pâle aux reflets verts.

Nez :

Nez tout en finesse sur des notes florales mêlés à des arômes miellés.

Bouche :

Bouche pure et généreuse sur un fruit lumineux. C'est une cuvée dotée d'une superbe énergie alliée à une finesse de matière plus que délectable, la finale d'une délicate amertume est tout en longueur.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Volaille, coquilles Saint Jacques à la provençale, brochettes de poisson, caviar d'aubergines.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Merveilleux ambassadeur des appellations qu’elle vinifie, Ferraton est l’une des signatures les plus appréciées de la Vallée du Rhône septentrionale. Sous l’impulsion d’un directeur technique aussi doué que passionné, les cuvées partagent toutes l’inspiration d’un terroir et la haute maîtrise technologique et figurent définitivement parmi les plus séduisantes de leur appellation.