Guigal - Gigondas - Rouge - 2011

Vin :

Modèle d’expression, le Gigondas 2011 indique aux autres domaines la route à suivre : concentré, puissant, tenu par des tanins polis, il se nourrit d’un long élevage en bois qui ne prend jamais le pas sur le fruit ; au contraire, il tire de cette longue patine une matière distinguée et prête à boire, surtout dans ce millésime 2011, équilibré et plein de finesse.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 24 mois en foudres de chêne dont la moitié sont neufs.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes de fruits à noyaux mêlés à des notes de réglisse et de sous-bois.

Bouche :

Bouche puissante et concentrée sur un fruit profond. C'est une cuvée aux tanins polis et à l'élevage parfaitement adapté, l'ensemble est patiné et fait l'étalage d'une matière ultra distinguée.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, gibiers et fromages.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Créée en 1946 à Ampuis, la Maison Guigal est assurément la plus fantastique réussite viticole française. C’est d’ailleurs à ses prodigieuses cuvées que l’on doit le prestige de la Vallée du Rhône à travers le monde. Sur les grandes appellations de Côte-Rôtie, Condrieu et Gigondas, la Maison Guigal montre une nouvelle fois sa capacité à produire des vins uniques et remarquables.