Guigal - Saint-Joseph - Lieu-dit Saint-Joseph - Blanc - 2014

Vin :

Fin et délié, le Saint-Joseph Lieu-Dit Saint-Joseph Blanc 2014 joue d'aisance, d’amplitude et de soyeux, autour d'arômes très séduisants de fruits jaunes et de noisette, drapés d’une fine et séduisante note crémeuse. Tout en grâce et en équilibre, ce blanc gastronome célèbre la marsanne comme jamais, livrant un jus ample et généreux, apte à s’acoquiner avec de beaux poissons ou des volailles. 94/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage est assuré pour une moitié en pièces neuves et pour l’autre moitié en pièces de 1 vin.

Robe :

Robe or pâle.

Nez :

Arômes très séduisants de fruits jaunes et de noisette, drapés d’une fine note crémeuse.

Bouche :

Bouche fine et déliée sur un fruit voluptueux. Toute en grâce et en équilibre, cette cuvée livre un jus ample et généreux dévoilant ainsi une marsanne des plus raffinés et apte à la gastronomie.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Aumônière de noix de saint Jacques, carpaccio de thon, filets de rascasse poêlés, filet mignon de veau aux morilles.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties. Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail.