Guigal - Condrieu - La Doriane - Blanc - 2014

Vin :

Pur et précis, le Condrieu La Doriane Blanc 2014 est un modèle du genre. Totalement réjouissant, il déroule dans un sans-faute absolu toute l’étendue dont est capable le viognier lorsqu’il est mené avec une telle rigueur. Finement floral et fruité, avec une chair pulpeuse, hautement gourmande, il en impose par sa classe et sa complexité. Année après année, il demeure un mètre-étalon difficilement égalable. Vous avez frappé à la bonne porte ! 96/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification et élevage exclusivement en petits fûts de chêne neufs pendant environ 8 mois.

Robe :

Robe or pâle lumineuse.

Nez :

Nez finement floral et fruité.

Bouche :

Bouche pure et précise sur un fruit parfaitement ouvragé. Dotée d'une chair pulpeuse, cette cuvée associe classe et complexité dans un registre de pure gourmandise.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

En entrée avec du foie gras ou une brouillade de truffes.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties. Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail.