Guigal - Côtes-du-Rhône - Rouge - 2012

Vin :

C'est un incontournable ! Avenant et savoureux, le Côtes-du-Rhône AOC rouge 2012 joue de ses charmes avec une tonalité parfaitement juste. Avec son fruit juteux, ses subtiles notes de fruits noires et d'épices, il déroule une matière d'une absolue cohésion. A nouveau sur ce millésime, ce best-seller est un imparable.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage de 18 mois pour partie en foudres de chêne.

Robe :

Rubis profond.

Nez :

Notes de fruits noirs et d'épices.

Bouche :

Ample et gourmande sur un fruit juteux. Pur vin de plaisir, cette cuvée déroule une matière savoureuse et veloutée dont on apprécie tout particulièrement le profil digeste et avenant.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Cuisine provençale, assiette de charcuterie, aubergines et tomates farcies, grillades.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties. Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail.