Guigal - Condrieu - Blanc - 2014

Vin :

Parfaitement réalisé, le Condrieu blanc 2014 s'ouvre sur une palette exquise mêlant des arômes d'abricot à des teintes florales. Totalement réjouissant, il déroule dans un sans-faute absolu toute l’étendue dont est capable le viognier lorsqu’il est mené avec une telle rigueur. La matière associe richesse et fraicheur dans une harmonie dont on apprécie tout particulièrement la justesse, c'est une grande réussite signée Guigal !

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 8 mois pour 1/3 en fûts de chêne neufs et pour 2/3 en cuves inox.

Robe :

Robe jaune dorée brillante.

Nez :

Nez intense sur des notes florales mêlées à des notes de fruits jaunes et d'agrumes.

Bouche :

Bouche fraiche et harmonieuse sur un fruit lumineux. Dotée d'une belle rondeur associée à une juste richesse, cette cuvée nous séduit par son onctuosité et sa superbe persistance.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Cuisine thaï, crevettes flambées au pastis, homard grillé au four et mousseline de poisson, cassolettes de coquilles Saint-Jacques.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties. Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail.