Guigal - Ermitage - Ex Voto - Blanc - 2012

Vin :

Fantastique ! Quelle superbe cuvée ! Ermitage Ex-Voto blanc 2012 rassemble les plus fins arômes mellifères et anisés, drapés de notes crémeuses. Il livre avec autant de force d'expression que de séduction les tintements minéraux complexes de cette fantastique appellation. Cette cuvée est un enchantement, la classe des plus grands vins blancs de France !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en petits fûts de chêne neufs, élevage de 30 mois en fûts de chêne neuf.

Robe :

Robe or brillante.

Nez :

Nez complexe sur des notes de fleurs d'acacia mêlées à des notes de coing, de brioche et de fruits blancs confits.

Bouche :

Bouche ample et racée sur un fruit voluptueux. Associant finesse et concentration, cette cuvée nous ravit par sa sève et sa définition exemplaire d'un terroir rhodanien mythique.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Vin à associer avec des plats puissants et goûteux : homard, divers crustacés fins, filet de veau aux morilles.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2032

Icônes de la viticulture Rhodanienne, jamais égalées dans leur suprématie, les Trésors de la Maison Guigal illustrent la réussite exceptionnelle de la famille Guigal. Magistralement vinifiés, bâtis pour la garde, colorés, puissants, vineux, amples, ce sont des vins dominateurs.