Guigal - Condrieu - La Doriane - Blanc - 2017

Vin :

Pur, précis, le Condrieu La Doriane Blanc 2017 est un absolu de son appellation. Il déroule dans un sans-faute total toute les qualités du viognier sur une palette aromatique gourmande, entre notes d'abricots, de fruits secs et d'épices douces. D'un chair pulpeuse, il impressionne par son équilibre, alliant finesse, richesse et une belle acidité, le tout d'une parfaite maîtrise.Une cuvée saluée d'un 96/100 par Robert Parker, immanquable !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification et élevage exclusivement en petits fûts de chêne neufs pendant environ 8 mois, fermentation malolactique effectuée.

Robe :

Or pâle lumineux.

Nez :

Palette aromatique gourmande, entre notes d'abricots, de fruits secs et d'épices douces.

Bouche :

Avec une maîtrise et une énergie passionnantes, cette cuvée à la chair pulpeuse, impressionne par son équilibre, alliant finesse, richesse et une belle acidité.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Toast de foie gras, poissons nobles, Brie aux truffes.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue aujourd’hui à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grands volumes avec une qualité et une régularité jamais démenties.

Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail.