Les Terriens - Condrieu - Blanc - 2015

Vin :

C’est un véritable enchantement ! Le Condrieu 2015 résone d’un fruit et d’une pureté magnifiques, relayant des arômes de pêche blanche et d'abricot, une note de biscuit extrêmement savoureuse apportée par l’élevage et des parfums infusés totalement charmeurs. La maîtrise du viognier est à son comble ! Ce blanc ravissant, sec et dynamique, est un réel bonheur ! Noté 17/20 par notre Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en fûts et demi muids.

Robe :

Robe or claire brillante.

Nez :

Nez pur sur des arômes de pêche et d'abricot mêlés à des notes de biscuit chaud.

Bouche :

Bouche fraiche et dynamique sur un fruit avenant. Dotée d'une matière toute en finesse et en virtuosité, cette cuvée nous ravit par la maitrise de son expression et sa finale toute en persistance.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Cuisine thaï, crevettes flambées au pastis, homard grillé au four et mousseline de poisson, cassolettes de coquilles Saint-Jacques.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Fraîchement éclos et déjà coté, Les Terriens sculpte avec une réussite certaine le nouveau visage du Rhône Nord. Cette maison née en 2009 a confié sa destinée à Pierre-Jean Villa. Figure de grand conseil depuis les origines, ce vinificateur de talent l’a véritablement mise sur orbite avec toute l’exigence et la dextérité qu’on lui connaît.