Les Terriens - Côtes du Rhône Brézème - Rouge - 2015

Vin :

La force d'expression des syrah sur cette veine de marne bleu nous rapproche pourtant bien plus d'une belle Côte-Rôtie ou de certains Hermitages que de toute autre chose... mais le temps rend grâce à la vérité et Brézème est en passe de devenir un cru à part entière avec son AOC bien à lui.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rubis sombre aux éclats violacés.

Nez :

Profond sur des arômes de fruits noirs très intenses mêlés à des notes lardées fumées.

Bouche :

Fraiche et équilibrée sur un fruit juteux à souhait. Dotée d'une matière charnue aux tanins racés, ce Côtes du Rhône figure parmi les représentations les plus qualitatives de son appellation.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges goûteuses, queue de bœuf mitonnée.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Véritable révélation de nos Comités, Les Terriens fait incontestablement partie des nouveaux noms sur lesquels il faut compter. Chaque millésime est une preuve nouvelle de sa superbe ; et les conseils du super-vigneron Pierre-Jean Villa ne sont pas pour rien dans cette récente mise sur orbite.