Delas - Crozes-Hermitage - Les Launes Rouge 2010

Vin :

Le Crozes-Hermitage Les Launes rouge 2010 est la cuvée idéale pour découvrir toute la plénitude du style Delas. Rondeur et délicatesse font de cette syrah une gourmandise de tous les instants. Sur un nouveau millésime de fruit, le vin libère de vibrantes notes de prune, d’épices et de fruits noirs.

Vinification :

Vendanges manuelles à maturité optimale, récolte égrappée à 100%, fermentations à température contrôlée entre 28 et 32°C en cuves béton, après décuvage et pressurage fermentation malolactique en cuves, élevage en pièces de chêne (30%) pour apporter une note boisée, l’autre partie est conservée en cuves pour préserver les arômes fruités.

Robe :

Robe grenat.

Nez :

Arômes de fruits rouges et de violette.

Bouche :

Bouche fraîche et gourmande, fruit croquant et savoureux, finale intense.

Température :

A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin :

Gibiers, grillades, et tout type de mets cuisinés en sauce.

Garde :

A boire dès maintenant et jusqu'en 2015

La Maison Delas est un emblème de la Vallée du Rhône dont l’origine remonte à plus de 175 ans. Disposée sur un merveilleux éventail de terroirs, elle défend une conception éthique et esthétique du vin dirigée vers l’artisanat haut de gamme. Tous les vins portent cette empreinte et se caractérisent par une recherche permanente de l’expression du fruit et un équilibre sans faille.