Château des Tourettes - Vin de France - Tinus Pure Nature - Blanc - 2019

Vin :

Nuancé et parfumé, le Vin de France Tinus Pure Nature Blanc 2019 est une merveille. Dynamisme, précision, richesse aromatique : il a tout pour plaire, avec la petite touche Guffens qui fait toute la différence. Fruits secs, fruits jaunes, notes fines de l’élevage, ampleur et relief de bouche sont au rendez-vous, profilant un grand blanc de persistance. Déjà culte !

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en cuves béton sur lies. 100% naturel ! Vin non collé, non filtré, à peine sulfité.

Le domaine a fait le choix de conditionner ce vin avec une fermeture à vis Stelvin préservant ainsi sa fraîcheur et l'exemptant de tout défaut de goût de bouchon.

Robe :

Jaune très doré, intense, brillant.

Nez :

Mellifère, floral, encaustique, ça rappelle les amandes, l’amontillado.

Bouche :

Pleine et parfumée, sur un fruit gourmand. Un vin ample qui séduit par sa richesse avec une sensation tannique et qui conserve une belle fraîcheur et longueur.

Température :

À conserver en dessous de 18°C. À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Daurade grillée au romarin, chorizo, jambon Pata Negra, comté 12 mois, tartines de sardine huile d’olive et citron.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2023, voire plus pour les amateurs

Référence absolue du Mâconnais, élevé par la presse française au rang de « plus grand vinificateur de chardonnay au monde », Jean-Marie Guffens explose tous les standards. Ses blancs s’alignent aux côtés des plus prestigieux domaines bourguignons et tous les amateurs connaissent la valeur de ses cuvées.