Guigal - Condrieu Blanc 2008

Vin :

Harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue. Beaucoup d’élégance et de délicatesse.

Vinification :

Fermentations alcooliques basses températures en pièces neuves (1/3) et en cuves inox (2/3). Fermentations malolactiques à 100%. Élevage d'une durée de 8 Mois.

Robe :

Robe jaune doré brillante et limpide.

Nez :

Très intense de fleurs (violette), et de fruits (abricot, pêches blanches, et agrumes).

Bouche :

Fraîcheur et rondeur. Beaucoup de gras, de richesse et d’onctuosité pour un vin sec.

Température :

A servir entre 12°C à 14°C.

Accord mets et vin :

A l’apéritif, en entrée avec du foie gras ou une brouillade de truffes, servi avec des poissons délicats.

Garde :

A boire jusqu'en 2013

C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal. La Maison GUIGAL vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône que sont Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.