M. Chapoutier - Hermitage - Monier de la Sizeranne Rouge 2006

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.

Robe :

Belle robe grenat.

Nez :

Sur les fruits rouges (framboise, cassis), notes de réglisse.

Bouche :

Bonne attaque, rond, élégant, tanins concentrés et souples avec une finale de cassis, de framboise, épicé (poivre) lorsque le vin est jeune.

Température :

16 - 17°C

Accord mets et vin :

A déguster sur un lièvre en saupiquet, un navarin ou des grillades d'agneau, un poulet fermier...

Garde :

2020

Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Sept générations plus tard, on retrouve Michel, la quarantaine, passionné par l’expression des sols, à la tête de ce vignoble exceptionnel, ancré dans l’histoire et les traditions. Chapoutier est aujourd'hui une des plus importantes maisons de la vallée du Rhône.