Domaine Chiroulet - Vin de Pays des Côtes de Gascogne - La Côte d'Heux Blanc 2007

Vin :

Un vin personnalisé, avec de la concentration et du style.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.

Robe :

Belle robe dorée.

Nez :

Un nez sur le fruit blanc épicé, une pointe d'agrumes, de citron.

Bouche :

La bouche est vive, bien fruitée, avec un bel équilibre matière nervosité, une finale minérale.

Température :

8°C

Accord mets et vin :

A servir à l’apéritif, avec une tourte, un poisson en sauce, une viande blanche, une poularde et les fromages affinés.

Garde :

A consommer jusqu'en 2011

Depuis 150 ans, cinq générations oeuvrent avec obstination et une certaine réussite à la pérénnité du domaine. Une véritable fidélité au terroir de Ténarèze. Situé sur les plus hauts côteaux de la Gascogne, à quelque 180 mètres d’altitude, le domaine Chiroulet profite d’une exposition plein sud, face aux Pyrénées, idéale pour cueillir des raisins mûrs et sains.