Fercullen - Irish Whiskey - Aged 8 Years

Il Fercullen Irish Whiskey Aged 8 Years riflette il mite clima irlandese. Il naso di agrumi, vaniglia e cereali tostati richiama la grana del malto e la legnosità del rovere. Il palato riprende questo registro gourmet, tra rotondità e note tostate di caramello. Viene lasciato riposare per molti anni prima di essere affinato in botti di rovere Quercus Alba (rovere bianco americano), fino a raggiungere un'espressione ideale, con un finale persistente e avvolgente.

Elaborazione:

Miscela di botti accuratamente selezionate di whisky di grano e malto invecchiati in vecchie botti. Distillato dal pluripremiato mastro distillatore Noel Sweeney presso The Powerscourt Distillery.

Occhio:

Ambrato chiaro con luminosi riflessi dorati.

Naso:

Aromi di agrumi mescolati a note di vaniglia, cereali, sentori di miele, mandorla e accenti maltati e legnosi.

Bocca:

Rotondo e croccante con note di malto, rovere tostato, caramello, tocchi fruttati. Il finale è dolce, di buona lunghezza con ricordi di vaniglia e un accenno di rovere tostato.

Temperatura:

Servire a temperatura ambiente in un bicchiere da whisky Glencairn.

Abbinamento cibo e vino:

Liscio o accompagnato da acqua di sorgente fresca.

Famosa in tutto il mondo per i suoi giardini del XVIII secolo, Powerscourt è anche una delle distillerie più interessanti - e più giovani! - dell'Irlanda. Situata sulla costa orientale del paese, a sud di Dublino, ha avuto una storia turbolenta fino a tempi molto recenti, quando ha deciso di creare la sua gamma di whisky con l'aiuto di Noel Sweeney, leggenda del whiskey irlandese e Master Distiller.

Nati nel cuore di una natura rigogliosa, a partire dai migliori ingredienti, i whisky Fercullen giocano la carta locale, dall'orzo all'acqua di sorgente. La distillazione tradizionale e l'affinamento in vecchie botti sono le basi della sua gamma unica.