Faiveley - Chambolle-Musigny - Rosso - 2022

Vino:

Lo Chambolle-Musigny Rosso 2022 è impressionante in termini di finezza. Al naso è sottile e delicato, con aromi mozzafiato di lampone e una legnosità fine e nobile appena percettibile. Il palato si presenta arioso, la trama è setosa, elegante e fresca, con tannini finemente lavorati. Un'ottima bottiglia che affascina con la sua finezza e morbidezza. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per 14 mesi in botti di rovere francese e 2 mesi in serbatoi.

Occhio:

Rosso vermiglio intenso e brillante.

Naso:

Al naso è sottile e delicato, con aromi mozzafiato di lampone e una legnosità fine e nobile appena percettibile

Bocca:

Il palato si presenta arioso, la trama è setosa, elegante e fresca, con tannini finemente lavorati.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Brasato di manzo, anatra alla pechinese, pasta ai funghi, formaggi.

Maturazione:

Entro il 2028 e oltre per gli intenditori.

Erwan Faiveley ha lanciato la sua azienda una quindicina d'anni fa e in breve tempo si è affermato tra le eccellenza della Borgogna. Le sue parcelle sulle più belle alture della Côte d'Or costituiscono un patrimonio inestimabile, che la Maison si impegna ad esplorare in tutte le sue dimensioni.

Il segreto del suo successo? Una gamma di vini complessi e raffinati, decisi ed eleganti, che con l'età guadagnano in precisione e qualità regalando le più belle letture dei loro terroir.