Bodega Borsao - Campo de Borja DO - Rosso - 2022

Vino:

Ed è ancora un successo! Il Campo de Borja Rosso 2022 è un assemblaggio morbido ed equilibrato di Grenache, Tempranillo e Cabernet-Sauvignon. Al naso si apre su aromi intensi di frutta matura punteggiati da eleganti tocchi floreali. I tannini eleganti, la struttura morbida e fresca e il finale persistente formano un insieme assolutamente irresistibile. Come resistere?

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale. Fermentazione in tini di acciaio inossidabile con controllo continuo della temperatura tra i 22 e i 25°C.

Occhio:

Rosso rubino intenso e brillante.

Naso:

Al naso ci seduce con il suo profilo fresco ed espressivo, sostenuto da piacevoli aromi di frutti neri maturi.

Bocca:

Vino ricco e di bella concentrazione. Avvolge il palato con un succo delicato, con note di frutti rossi e neri punteggiati da tocchi speziati esaltati da un finale lungo e piacevole.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Empanadas di manzo, lonza di maiale con melanzane, tartare di manzo, tajine di agnello alle olive.

Maturazione:

Da oggi fino al 2028

Siamo sempre sedotti dalla qualità di Bodega Borsao, la rivelazione spagnola delle nostre degustazioni. Robert Parker non ha ancora capito come sia possibile produrre vini di questa qualità a questo prezzo. Ma il fascino e il mistero continuano ad operare.