Albert Boxler - Alsace Grand Cru - Pinot Gris Brand - Bianco - 2020

Vino:

L’Alsace Grand Cru Brand Pinot Gris Bianco 2020 richiede di essere decantato qualche ora per sprigionare tutti i suoi aromi. Il frutto maturo apporta conferisce ampiezza e ricchezza alla struttura, intelligentemente bilanciata dalla sua naturale acidità. È un vini gourmet da apprezzare con piatti di pesce o una blanquette di vitello. Una lettura creativa e ideale di questo potente terroir granitico. Voto 94/100 della Guide des Meilleurs Vins de France e 93/100 del Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale di vigne di 32 anni. Pressatura degli acini interi, decantazione statica senza termoregolazione, fermentazione da 2 a 6 mesi sulle lies. Affinamento per 11 mesi sulle lies.
Zuccheri residui: 9g/l

Occhio:

Giallo dorato intenso.

Naso:

Naso fresco e delicato con note di spezie pregiate.

Bocca:

Le uve mature apportano morbidezza con una scia acidula molto interessante

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Blanquette di vitello, tagliere di frutti di mare, filetto di rana pescatrice con salsa al limone.

Maturazione:

Entro il 2030

La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese e i suoi vini intensi ed emozionanti esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir, suscitando sempre grandi emozioni.

Nella sua costante ricerca dell’equilibrio e della purezza ideali, Jean Boxler modella vini eleganti e raffinati, unici nel loro stile. 

Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa eccezionale gamma di vini che ha saputo sedurre i palati dei nostri esperti.