Domaine Guénaël Jambon - Morgon - Côte du Py - Réserve - Rosso - 2023

Vino:

Il Morgon Côte du Py Rosso 2023 trasuda aromi abbondanti di drupacee, lampone e ribes rosso in uno stile fresco e maturo. La bocca è opulenta e strutturata, con un succo denso e polposo e un 20% di legno che merita ancora un po' di pazienza per integrarsi. Questo Gamay offre una perfetta armonia tra freschezza e maturità. È un vino potente con un ottimo potenziale di invecchiamento! Valutato 95/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per 10 mesi in legno.

Occhio:

Rosso intenso e brillante, con riflessi violacei.

Naso:

Aromi di drupacee, lamponi e ribes.

Bocca:

Al palato si presenta denso e opulento. Il sorso è pieno, con sapori freschi e maturi.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Tagliata, anatra arrosto, maialino da latte.

Maturazione:

Entro qualche mese e fino al 2030, oltre per gli intenditori.

Guénaël Jambon ha contribuito alla rinascita del Beaujolais con i suoi rossi intensi, profondi, ricchi e di bella concentrazione. Sulle terre di Morgon, la patria dei vini da invecchiamento, il Gamay cresce sui versanti di granito e scisto provenienti da roccia blu vulcanica, conferendo mineralità e complessità ai vini.