Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er cru - "Les Vercots" - Rosso - 2020

Vino:

L'Aloxe-Corton 1er cru Les Vercots Rosso 2020 punta in alto e si presenta praticolarmente maturo e concentrato in questa annata portata da un Pinot Noir che evoca il succo di ciliegia, con un aspetto legnoso ancora percettibile e dominante in questa fase della giovinezza. La bocca è densa e tannica, perfetta per sostenere la struttura del 1er Cru. Consigliamo di aspettare almeno altri due anni prima di degustarlo, ma la sua freschezza e la sua struttura corposa e fruttata promettono una bella evoluzione di almeno 6/8 anni. Valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione in serbatoi di legno con pigiature e controlli regolari della temperatura. Affinamento in botti di rovere, di cui il 25% legno nuovo, per 16 mesi.

Occhio:

Rosso porpora brillante con riflessi violacei.

Naso:

Aromi di ciliegie e note speziate.

Bocca:

Gusto maturo e concentrato. Il palato dispiega una bella freschezza e sapori intensamente fruttati.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse, carne avicola e coq au vin.

Maturazione:

Da oggi fino al 2029 e oltre per gli intenditori.

Il Domaine Antonin Guyon eccelle nella produzione di vini schietti, vigorosi ed eleganti. Ogni bottiglia vanta una precisione straordinaria e un'espressione fedele del suo terroir.

Grazie alla nostra amicizia con Antonin Guyon, siamo in grado di proporti le sue straordinarie bottiglie a ottimi prezzi.