Domaine Serge Laloue - IGP Côtes de la Charité - Bianco - 2022

Vino:

L'IGP Côtes de la Charité Chardonnay Bianco 2022 si apre con bellissime note floreali e un aspetto gessoso portato dal terroir. Al palato si presenta leggero e croccante, rivelando uno Chardonnay perfettamente maturo. È un ottimo vino da aperitivo, da abbinare a frutti di mare o formaggi caprini freschi. Una meravigliosa scoperta di questo terroir inaspettato, preservato da secoli dai monaci cistercensi di Vougeot!

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento sulle fecce per 10 mesi di cui il 60% in botti.

Vino certificato biologico.

Occhio:

Giallo paglierino brillante con riflessi verdi.

Naso:

Naso purissimo con note floreali e un tocco gessoso conferito dal terroir.

Bocca:

Chardonnay maturo che sprigiona succo puro, leggero e croccante, perfetto per l'aperitivo.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Ideale con frutti di mare, all'aperitivo, con formaggio di capra fresco.

Maturazione:

Entro il 2026

Cantina discreta di Sancerre rivelata dal nostro Comitato di Degustazione, il Domaine Serge Laloue propone espressioni altamente rappresentative dei più alti standard della denominazione. 

Sia a Sancerre che sulle Côtes de la Charité, Franck e Christine Laloue portano al vertice il vigneto di famiglia, cesellando bianchi croccanti e fruttati e rossi frizzanti e raffinati.