Domaine de la Mordorée - Lirac - Reine des Bois - Blanc - 2022

Vino:

Il Lirac La Reine des Bois Blanc 2022 offre un'espressione piena e completa del Rodano meridionale. Le note di frutti bianchi, erbe essiccate e fiori delicati abbondano di generosità, scivolando su una materia finemente estratta. L'insieme è straordinariamente armonico. Decantato o servito in un calice grande, dispiegherà appieno i suoi sapori e la sua trama fresca, portata da un succo morbido e concentrato, ci lascia su una bella amarezza minerale. Perfetto con pesce o formaggio di capra.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Diraspatura, pigiatura, macerazione pellicolare e controllo della temperatura. Maturazione per il 90% in tini e per il 10% in botti.

Vino certificato biologico. Viti coltivate secondo i principi dell'agricoltura biodinamica.

Occhio:

Giallo dorato brillante con riflessi verdi.

Naso:

Palato puro ed espressivo con gradevoli aromi di frutti bianchi e gialli, pesca, pera e albicocca. Il tutto è esaltato da note agrumate, con accenti di verbena e acacia molto rinfrescanti.

Bocca:

Rotondo e voluttuoso, con un'elegante profondità fruttata. Dispiega nel cuore della bocca un succo morbido e tenero.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Ossobuco di tacchino e olive verdi, sella di coniglio alle erbe, astice alla griglia, spiedino di gamberi e ananas.

Maturazione:

Da oggi fino al 2033

La Mordorée è senza dubbio una delle tenute più in voga del Rodano meridionale. I suoi vini espressivi e biodinamici, nei più bei cru del Vaucluse e del Gard - Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Tavel - offrono alcune delle più belle letture dei loro terroir.

Dai bianchi freschi e salini ai rossi profondi e delicati, la famiglia Delorme ci delizia con la sua magnifica gamma di vini animati da una tensione dissetante e da un equilibrio di grande precisione.

Negli ultimi anni la tenuta ha compiuto notevoli progressi, concentrandosi sulla precisione e l'eleganza dei suoi succhi, con il desiderio di produrre vini quanto più possibile puri e saporiti.