Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape - Les Sinards Bianco 2023

Vino:

Lo Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Bianco 2023 ha tutte le carte in regola per diventare un gande vino. Proveniente da una parcella di 2,5 ettari coltivata con Grenache e Clairette, il succo già sorprendentemente potente e succoso per la sua giovane età, senza tuttavia mancare di finezza o freschezza. Un vino da tavola molto elegante. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Pigiatura con pressa pneumatica. Decantazione statica a freddo, senza nessuna aggiunta. Fermentazione alcolica in vasche. Affinamento in demi-muid per diversi mesi con bâtonnage periodici.

Occhio:

Giallo chiaro brillante.

Naso:

Bouquet aromatico di frutti a polpa bianca, in particolare note di pera e mela cotogna esaltate da tocchi mielati.

Bocca:

Il sorso è rotondo, molto aggraziato. Dispiega sapori di frutti a polpa bianca che apportano freschezza e una bella vivacità al palato.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Capesante, salmone affumicato, piatti della cucna asiatica, faraona con crema di spugnole.

Maturazione:

Entro il 2032.

La 

La famiglia Perrin ha fatto dello Château Beaucastel l'emblema di Châteauneuf-du-Pape e una delle proprietà più innovative e apprezzate della denominazione.

Oggi è una delle figure emblematiche del Rodano e i suoi vini impeccabili riflettono tutta l’intransigenza dell’azienda.

Per soli pochi giorni ti proponiamo Les Sinards in rosso e bianco. Un duo di vini gestito e vinificato dai team di Beaucastel. Tutta la classe di Châteauneuf a un prezzo esclusivo riservato ai membri Valap.



ha fatto dello Château Beaucastel l'emblema di Châteauneuf-du-Pape e una delle proprietà più innovative e apprezzate della denominazione.

Oggi è una delle figure emblematiche del Rodano e i suoi vini impeccabili riflettono tutta l’intransigenza dell’azienda.