Château Sainte Marguerite - Côtes de Provence - Fantastique - Bianco - 2022

Vino:

Il Côtes de Provence Fantastique Bianco 2022 è un vino raro. Il vino più esclusivo dello château, un 100% Rolle portato dai sapori di agrumi e frutti bianchi e una grande freschezza. Il corpo morbido e generoso rivela una tensione. È un vino da tavola, da scoprire con vol-au-vent, formaggi di capra o pesce.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura. Vinificazione termoregolata e affinamento sulle fecce fini. Chiarifica e filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Vino biologico certificato.

Occhio:

Dorato brillante.

Naso:

Naso intenso con aromi di agrumi, albicocche, pera e limone.

Bocca:

Tavolozza aromatica di frutti a polpa bianca fresca e deliziosa, portata da un corpo morbido e generoso.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Vol-au-vent, pesce, formaggi di capra.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025

Lo Château Sainte-Marguerite produce rosati biologici sul pregiato terroir di Londe-les-Maures, dove la complessa geologia conferisce ai vini un'estrema finezza. Scisti, quarzi, argille e silici compongono questo straordinario mosaico da cui nascono vini freschi e intensi, fruttati e ben equilibrati.