Matias Riccitelli - Mendoza - Hey Malbec - Rosso - 2022

Vino:

Il Mendoza Hey Malbec! Rosso 2022 è un vino carnoso e succoso che si apre su sapori di liquirizia e spezie. Il succo è fresco e dinamico. Il corpo è ampio e morbido, delizioso con tannini fusi e presenti. Impossibile resistere alla sua precisione e alla sua franchezza. Un vino di pronta beva che consigliamo di conservare per altri 4-5 anni. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale in cassette da 20 kg. 80% delle uve fermentate a una temperatura di 25/27°C e il restante 20% fermentate a grappolo intero. Affinato per il 70% in vasche di cemento e il restante 30% in botti di rovere francese.

Occhio:

Rosso scuro con riflessi carminio.

Naso:

Succo fresco e dinamico con aromi di frutti neri e un tocco floreale di violetta.

Bocca:

Il corpo è carnoso, succoso e ampio con tannini fusi e presenti. In bocca regala deliziosi sapori di liquirizia e spezie.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Grigliate di carne, costolette di agnello arrostite al timo, filetto di manzo, costine di maiale caramellate, spiedini di vitello e melanzane grigliate al rosmarino.

Maturazione:

Da oggi fino al 2028

Matias Riccitelli produce probabilmente i vini più emozionanti di tutta l'Argentina. La sua tenuta si trova a Mendoza, nella regione di Luján de Cuyo, ai piedi della cordigliera delle Ande, tra i 920 e i 1120 metri sul livello del mare. Un luogo propizio alla coltivazione della vite e in cui il viticoltore fa miracoli. Vendemmia manuale, cernita rigorosa, affinamento in botti di rovere francese… nulla è lasciato al caso.

Questo posto magico ha tutte le carte regole per produrre vini eleganti che racchiudono tutta la raffinatezza di questo terroir, e questo vale in particolar modo per i Malbec.

Matias non è altro che il figlio di Jorge Riccitelli, incoronato miglior enologo dell'anno 2012 dalla rivista Wine Enthousiast. Ci chiediamo se il figlio non abbia già superato il padre...