Domaine René Rostaing - Condrieu - La Bonnette - Bianco - 2022

Vino:

Il Condrieu La Bonnette Bianco 2022 coniuga ricchezza e finezza in un'equazione perfetta. Abbondano le  note di frutta matura, frutti esotici e fiori. Al palato è dritto e pulito, molto complesso in termini di sapori. L’assenza di legno durante la vinificazione ha permesso di conservare tutta la sua identità minerale, vantando un profilo di una freschezza e persistenza spettacolari. Una bottiglia sublime con un ottimo potenziale!

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione in vasche di acciaio inossidabile e affinamento per 10 mesi.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Aromi maturi di frutti esotici e fiori.

Bocca:

Bellissimo equilibrio tra ricchezza e finezza. La trama è precisa e complessa, accompagnata da una piacevole freschezza.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Pesce alla griglia, sacchettini di gamberi, pollo ai funghi.

Maturazione:

Entro il 2033 e oltre per gli intenditori.

Nel 1971 René Rostaing ha ripreso le terre familiari, che vantano alcune delle più belle parcelle di Ampuis. D’allora produce vini eccezionali che hanno sedotto niente di meno che Robert Parker! La sua discrezione è pari solo al suo talento e i suoi vini di alta qualità seducono gli wine lover di tutto il mondo.

Oggi è considerato un maestro delle denominazioni Côte Rôtie e Condrieu e i suoi IGP non sono certo da meno.