Château Suduiraut - Bordeaux - Lions de Suduiraut - Bianco - 2023

Vino:

Il Bordeaux Bianco Sec Lions de Suduiraut 2023 è un vino puro, preciso e  concentrato. Il sorso è dinamico e sapido, con una freschezza e croccantezza che lo rendono perfetto per l'aperitivo o abbinato a frutti di mare. Consigliamo di decantarlo prima di servirlo in ampi calici.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento in vasche per il 70% del raccolto, poi in botti per il restante 30%, di cui l'8% in legno nuovo.

Occhio:

Giallo paglierino brillante.

Naso:

Al primo naso dispiega aromi di fiori bianchi e agrumi. Seguono note di frutto della passione dopo alcuni minuti di aerazione.

Bocca:

Cuvée fresca e croccante, splendidamente concentrata. Il succo è delizioso, con una bella sapdità che lo rende perfetto per l'aperitivo.

Temperatura:

Decantare prima di servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, tagliere di frutti di mare, fritture di pesce.

Maturazione:

Entro il 2027.

Lo Château Suduiraut, 1er Grand Cru Classé, è diventato un riferimento della denominazione Sauternes grazie alla gestione meticolosa del vigneto e al suo terroir di graves e argilla da cui nascono vini esemplari, fini e aromatici.

Oltre ai Sauternes, nascono qui ottimi bianchi altrettanto qualitativi, frutto di una ricerca costante di purezza e freschezza aromatiche.