Vega Sicilia Ribera Del Duero - Unico Rosso 2014

Vino:

Il Ribera del Duero Unico Rosso 2014 è la migliore annata degli ultimi dieci anni del vino, affermando il suo status di icona nella gerarchia dei grandi vini del mondo. Realizzato con il 94% di Tinto Fino, è il frutto di una selezione parcellare di un quinto del vigneto. In questa annata dalla maturità compiuta combina perfettamente potenza ed eleganza, concentrazione e finezza, distinguendosi per la sua finezza ed equilibrio. La legnosità è ben integrata nonostante l’affinamento prolungato di quasi dieci anni in legno e in bottiglia, dispiegando un frutto fresco e intenso, molto promettente. Questo vino fa parte delle più belle bottiglie della tenuta e del vigneto mondiale, contendendosi il podio con i Bordeaux e i vini italiani più pregiati. Un ottimo vino spagnolo valutato 98/100 Parker.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere francese e americano da 225 litri e tini da 220 ettolitri, seguito dall'invecchiamento in bottiglia. È il processo di affinamento più lungo al mondo per un vino rosso, quasi 10 anni tra la botte di legno e la bottiglia.

Occhio:

Rosso granato brillante.

Naso:

Il naso sprigiona profumi di frutti neri avvolti da eleganti note affumicate, in uno stile fresco e speziato, con un leggero accenno vegetale.

Bocca:

L'attacco franco e deciso, di grande precisione, esalta la materia profonda e vellutata.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Quaglia farcita con uvetta e castagne, manzo alla Stroganoff, bistecca di manzo.

Maturazione:

Da bere subito oppure lasciare invecchiare fino al 2034.

Le terre bagnate dal Duero, il clima austero e il lavoro di mani esperte, forgiano uno dei più grandi vini del mondo: Vega Sicilia. La famiglia Alvarez ha creato un mito, legando la terra, il tempo e l'uomo per l'eternità.

Único, Valbuena, Alión, Pintia, Macán e Oremus formano una famiglia in cui nulla è lasciato al caso: le botti sono fabbricate sul posto, l'affinamento è estremamente lungo, alcune annate vengono scartate... 

Un'esigenza estrema al servizio dell'eccellenza. I vini Vega Sicilia occupano un posto speciale nella gerarchia dei grandi vini del mondo e oggi ti proponiamo l’eccellenza con queste 8 opere d'arte adorate da Parker.