Domaine Valentin Zusslin - Singe Malt Whisky Alsaziano - Single Cask

Il Whisky Singe Malt Alsacien Single Cask apre su un naso delicato e fruttato. Percepiamo note di pera e note floreali. L'insieme è preciso, puro e delicato. La bocca ci fa scoprire una bella armonia e una piacevole rotondità. L'alcol è completamente integrato e quindi non predominante. Il finale è fresco e molto speziato, le note di pepe nero sul finale vengono a ravvivare il sorso.

Elaborazione:

Orzo maltato biologico della Renania tedesca, leggermente torbato, Single Malt. Distillato nel 2014 in alambicchi Holstein di fabbricazione tedesca. Invecchiato per 5 anni in botti di Pinot Noir Bollenberg di rovere francese da 228 litri (12 vini) nella cantina non isolata della tenuta. Imbottigliamento: Single Cask.

Occhio:

Ambrato dorato brillante.

Naso:

Un aromatico preciso, puro e delicato, con note di pera e note floreali.

Bocca:

L'attacco dolce e delicato apre su un succo concentrato e di bella armonia. L'alcol è perfettamente integrato. Il finale fresco e speziato si allunga e persiste su delicate note di pepe nero.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C in bicchiere da Whisky Glencairn.

Abbinamento cibo e vino:

Come aperitivo o come digestivo, con acqua di sorgente naturale e fresca, la Speyside Glenlivet per gli amanti dell'acqua scozzese.

In qualità di maggiori consumatori di Whisky al mondo, i francesi hanno una devozione particolare per il distillato più famoso del pianeta!

Il loro amore per la mitica bevanda li porta ad appropriarsi di queste tecniche ancestrali per produrre, in tutta la Francia, seri contendenti dei Single Malt scozzesi, irlandesi, americani e persino giapponesi.

Negli ultimi quarant’anni l'entusiasmo per il Whisky e la ricerca di prodotti più locali, legata alle preoccupazioni ecologiche e ambientali, ha portato alla nascita di più di cento distillerie ex-nihilo, che offrono agli appassionati una gamma rinnovata ed entusiasmante del liquore più consumato al mondo: ogni secondo sul pianeta vengono consumati 200 litri di whisky.