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La degustazione |
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Rosso porpora intenso. |
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Aromi intensi di frutti neri. |
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Palato fruttato, pieno e fresco, con succo intenso e potente, dal finale persistente. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°. |
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Carré d'agnello al timo, quaglie arrosto con prugne e mandorle, cervo con salsa Grand Veneur. |
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Entro il 2037 |
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La tenuta e il vino |
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Lo Château Ormes de Pez, di proprietà di Jean-Michel Cazes, è gestito come un Grand Cru Classé, beneficiando delle cure dei team dello Château Lynch-Bages. Non lontano dalle rive della Gironda, questo Saint-Estèphe regala vini di grande fascino e successo, ampi e profumati, con un rapporto qualità prezzo unico. |
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Il Saint-Estèphe Château Ormes de Pez Rosso 2018 è un grande Médoc, certamente “il più completo della storia recente della tenuta”, secondo la guida Bettane+Desseauva, che ne apprezza la seria voluttuosità propria di questa annata. I frutti neri, l’aspetto aromatico intenso e la potenza dei sapori sono gli attributi di questo splendido rosso, combinando perfettamente concentrazione e freschezza. Il finale è lungo e intenso, senza dubbio un grande vino! Voto Parker 90/100. |
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Vendemmia manuale. Affinato per 16 mesi in botti di rovere, di cui il 45% di legno nuovo. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Guide des Meilleurs Vins de France 2022: 93/100
Robert Parker: 90/100 |
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