IDEA REGALO
Acquista 2 bottiglie di Bellevoye
= 2 bicchieri Glencairn IN OMAGGIO*
Partecipa alla nascita di un mito
Valap.it è il testimone privilegiato dell'incredibile ascesa del marchio Bellevoye. Appena nati, abbiamo assaggiato e selezionato i prodotti del marchio Bellevoye. Conosciamo il piccolo team fin dagli esordi. Fin dal principio abbiamo apprezzato e misurato i passi da gigante che ha compiuto... Innumerevoli ore di lavoro trascorse dall'incredibile duo costituito da due uomini, Alexandre Sirech e Jean Moueix, e un'unica convinzione: realizzare whisky francesi eccezionali! La Francia distilla l'eccellenza da secoli e sta arrivando una nuova era, quella dei whisky francesi. Bellevoye è il detonatore e di gran lunga il suo principale ambasciatore! Oggi è solidamente attrezzato per diventare un marchio di influenza internazionale, il marchio francese per eccellenza. Partecipa alla nascita di un mito.
Bellevoye: una sintesi francese
Il whisky è al crocevia del savoir-faire della Francia, che è il primo produttore di malto d'orzo e il primo produttore di lieviti, due ingredienti fondamentali per la produzione di grandi whisky. La Francia è anche il riferimento mondiale per la produzione sia di alambicchi che di botti e da secoli è rinomata per l'arte della distillazione. Lo testimoniano i nostri liquori eccezionali: Cognac, Armagnac, Chartreuse, Calvados… Gli scritti ritrovati alla Corte di Stanislas dimostrano addirittura che il whisky veniva prodotto in Francia prima dei nostri amici anglofoni! Consapevoli di tutti questi vantaggi, Jean Moueix e Alexandre Sirech hanno creato Bellevoye: il primo whisky in Francia, sintesi di alta gamma di tutte queste abilità.
L'arte della miscelazione
L'obiettivo della miscelazione è ottenere un risultato superiore alla somma delle sue parti. Un single malt è whisky d'orzo maltato proveniente da un'unica distilleria. Bellevoye è un triple malt. Aggiunge così alla sua produzione della Charente altri due single malt selezionati alla cieca tra i sessanta whisky regionali dell'esagono. E questa lista non è mai fissa: le due distillerie invitate si sfidano ogni due anni durante una degustazione alla cieca di tutta la produzione nazionale. Bellevoye è quindi il riflesso di ciò che la giovane e bollente industria francese del whisky sa fare meglio.
La precisione di un orafo
Da Bellevoye nulla è lasciato al caso. Da un capo all'altro della catena del valore, tutto è pensato e realizzato con cura. Dalla scelta dei cereali all'imbottigliamento con guanti bianchi, ogni elemento passa sotto l'occhio vigile di un team di appassionati.
Il metodo del riscaldamento
Una volta tagliate e assemblate, le botti Bellevoye vengono tostate attraverso una cottura lenta e lunga, principio raro nei distillati. L'unicità di Bellevoye deriva anche da questo invecchiamento finale. Il risultato è un whisky aromatico, vellutato e untuoso, senza alcuna aggressività.
Il calice nero
Ogni Bellevoye è creato per mirare a un settore del mercato del whisky molto specifico. Un piccolo team di appassionati inizia degustando tutti i marchi della categoria interessata. I due migliori vengono selezionati e analizzati in modo approfondito. Dopo diversi anni di lavoro, il primo prototipo di Bellevoye è pronto per affrontare i due campioni del mondo durante una degustazione alla cieca, in calici neri. Finché non li batte all'unanimità dal comitato di esperti dedicato, non esce.
Fin nei minimi dettagli
Non esiste rovinare anni di lavoro e rigore per una traccia di dito. Da Bellevoye, le bottiglie, come le pietre preziose, vengono maneggiate esclusivamente con guanti bianchi.
LO SAPEVI?
Tour mondiale del whisky
Alla ricerca del whisky ideale, i fondatori di Bellevoye, Alexandre Sirech e Jean Moueix, assaggiano tutti i whisky del mondo!
Una cottura delle botti degna di un buon arrosto!
A differenza dei whisky scozzesi o americani che bruciano le botti, Bellevoye cuoce le botti con un riscaldamento dolce e lento.
Olivier Dumont
Il Capo cantiniere di Bellevoye non era un esperto di alcolici… ed è proprio per questo che è stato scelto! I suoi metodi provenienti dal mondo del vino hanno portato un'ulteriore precisione.
*Una scatola di 2 bicchieri Glencairn x Bellevoye è offerta con l'acquisto di 2 prodotti della gamma Bellevoye, con possibilità di abbinamento. Offerta valida solo per consegne in Francia continentale, fino al 31/12/2024 incluso e non cumulabile con un codice promozionale. Offerta riservata ai membri di Ventealapropriete.com, fino ad esaurimento scorte.
