“Un rapporto qualità-prezzo eccellente.”
Il Comitato di Degustazione
Pouilly-Fumé
Domaine Chollet
Bianco 2023
Prezzo della tenuta: 17 euro
L'opinione del comitato
Abbiamo scoperto il Domaine Gilles Chollet quattro anni fa in occasione del nostro comitato di degustazione e da allora non si fa che parlare dei suoi ottimi vini nella valle della Loira.
La coltivazione biologica e la vinificazione meticolosa danno vita a Pouilly-sur-Loire di grande finezza, proposti a prezzi più che accessibili.
Evidentemente siamo stati sedotti da questo ottimo affare in una denominazione molto ricercata.
Il Pouilly-Fumé Bianco 2023 dispiega un succo fresco e deciso che sedurrà con il suo stile elegante. Al naso prevalgono gli aromi di frutti a polpa bianca e bosso. Con la sua amarezza ideale lo apprezzeremo con fritture e formaggi freschi.
L'affare del momento. Da scoprire con estrema urgenza.
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