Château Sociando-Mallet
Propriété qui s'étend sur plus de 110 hectares, le Château Sociando-Mallet est majoritairement situé à l’est du village de Saint-Seurin. L’encépagement du domaine est constitué de 48% de Cabernet Sauvignon, de 47% de Merlot et de 5% de Cabernet Franc. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne.
La propriété produit trois vins fameux. Le premier est intitulé « Château Sociando-Mallet », le second « La Demoiselle de Sociando-Mallet » et enfin la troisième cuvée est « Jean Gautreau ». Le domaine, bien que non classé, est régulièrement cité dans les guides et les revues spécialisées : Guide Robert Parker, Bettane et Desseauve, La Revue du Vin de France, Wine Spectator, Jancis Robinson ou Guide Hachette des Vins. Les vins du Château Sociando-Mallet brille d’une réputation mondiale et offre un des meilleurs rapports qualité-prix des grands Bordeaux.
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Château Sociando-Mallet : I vini selezionati da Valap.it
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Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - Rosso - 2016
Lo Château Sociando-Mallet 2016 sviluppa delicati aromi di frutti neri, spezie dolci e cedro in una bocca grassa e profonda, avvolta da tannini ben strutturati e un finale intensamente lungo. Siamo di fronte a un vino pensato per durare nel tempo. Impossibile resistere al suo classicismo.
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Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - La Demoiselle de Sociando - Rouge - 2014
La texture ferme, pleine, puissante et équilibrée de Sociando-Mallet brille dans la Demoiselle 2014. Vinifié dans le sens de la délicatesse, ce vin d’éclat, au fruit pur, évident, déroule une matière fine et ciselée, avec une significative longueur. Les fruits noirs, la violette, les épices douces se détachent avec amabilité : c’est un vin charmeur, sans doute l’un des plus beaux vins de plaisir du millésime, généreux et précis.
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Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - Rouge - 2012
Profilé avec tout le soin d’un cru classé, Sociando-Mallet 2012 déploie toute l’intensité de son caractère dans une trame équilibrée et puissante. Ses notes de graphite, de cabernet bien mûr, sa fraîcheur mentholée, ses tanins soyeux ravissent immédiatement. Taillé pour la garde, ce grand bordeaux d’esthète livre déjà une impressionnante partition fruitée. Il serait dommage de s’en priver.
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Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - Rouge - 2011
N'y allons pas par quatre chemins, Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2011 est un grand vin haute-couture, un modèle d'exemplarité de style purement médocain. Il représente la quintessence d'un cabernet mûr et frais, un profil d'arômes de graphite parfait, de fruits noirs bien mûrs. La bouche est somptueuse, on sent la rectitude, la pureté d'un très grand vin. L'ensemble est digeste, élancé, entouré de tanins si bien dessinés. Intemporel, pour maintenant et longtemps, il rivalise avec les crus classés du Médoc, il les dépasse même !
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Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - Rouge 2007
Le Château Sociando-Mallet rouge 2007 se révèle au nez d’un fruité intense et éclatant, accompagné d’arômes d’épices, de cèdre, de réglisse et de cassis. La bouche droite et délicate équilibre une trame tannique de grand standing. Ce millésime présente une allonge d’une grande fraîcheur gustative. La matière, d’une élégance rare, finit de nous séduire par sa sublime patine de velours. A boire dès aujourd’hui, le vin révèle une capacité de vieillissement extraordinaire sur deux générations.
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Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - Rouge 1998
Douze années nous permettent de déguster ce Château Sociando-Mallet 1998 dans des conditions parfaites. Ici, c’est tout le grand classicisme médocain qui est exprimé. Il y a cette classe, cette tenue qui fait que Bordeaux est Bordeaux. La panoplie entière de l’élégance est déployée. On a ses notes balsamique mélangée à l’humus. Toute la minéralité qui apporte tension et fraîcheur au vin décuple également la palette aromatique sur des notes graphites, mine de crayon, le coté trousse d’écolier. La bouche est ferme, la définition aromatique parfaite et l’allonge de bouche à vous emporter au-delà de vous même. C'est la magie des grands vins.