Maison Alex Gambal
Alex Gambal quitte le monde de l'immobilier pour explorer la Bourgogne, fascinante par sa complexité. Après une formation pour adultes au lycée viticole de Beaune, il crée en 1997 la Maison Alex Gambal avec pour seul objectif d'exprimer dans chaque vin le caractère et la pureté d'un terroir.
Entouré d'une équipe très cosmopolite, la Maison Alex Gambal produit désormais 60 000 bouteilles par millésime sur les appellations Fixin, Saint-Aubin, Savigny-les-Beaune, Chassagne-Montrachet ou encore Clos Vougeot, que vous retrouverez sur les tables gastronomiques d'une vingtaine de pays.
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Maison Alex Gambal : I vini selezionati da Valap.it
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Domaine Alex Gambal - Chorey-Lès-Beaune - Rouge - 2013
Avec sa robe rouge, d'un beau rubis lumineux le Chorey-Lès-Beaune 2013 a fière allure ! Le nez donne le ton d'un pinot noir mûr, très beaunois avec une pointe de pierre à fusil très marquée à l'ouverture. Les arômes floraux de pivoine, de framboises complètent l'ensemble. Délicat au palais, il séduit par ses notes acidulées, sa consistance, son élégance et donne ainsi déjà du plaisir dans sa jeunesse. Seuls 1331 bouteilles ont été produites. Voilà un vin tout destiné à accompagner une pièce de veau, une volaille ou même un tartare de bœuf.
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Maison Alex Gambal - Latricières Chambertin - Rouge - 2011
Situé sur la partie la plus septentrionale des Grands Crus de la Côte de Nuits, les Latricières offrent parmi les plus nobles et les plus subtiles essences de la Bourgogne. Sublime représentant de son terroir, le Latricières Chambertin 2011 d’Alex Gambal est un vin raffiné, hédoniste et sensuel qui navigue entre la framboise écrasée et de pétale de rose. Le fruit est vigoureux, éclatant et plein d’allant. La bouteille n’est jamais assez grande pour ces délices sans fin.
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Maison Alex Gambal - Clos Vougeot Grand Cru - Rouge - 2011
Le Clos Vougeot 2011 libère un jus magnifique qui nous séduit par sa dimension, son étoffe et sa texture ouatée. Le boisé luxueux accentue ces effets. Il amplifie le bouquet aromatique et enrichit la matière. Mais le charme vient surtout de la justesse d’expression du pinot, de son naturel de fruit : digeste, fin et puissant à la fois. Ce vin nous parle de son sol à travers un fruit supérieurement délicat et débordant de saveur. C’est la magie des grands vins.
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Maison Alex Gambal - Chassagne-Montrachet Premier Cru - La Maltroie Blanc 2010
Le Chassagne-Montrachet Premier cru La Maltroye 2010 est issu de vignes comptant parmi les meilleures de l'appellation. Riche et corsé, soigneusement élevé un an et demi en barriques, il présente dans le grand millésime 2010 un profil exceptionnel. Sa grande profondeur de matière et sa concentration hors normes, offrent une magnifique harmonie de saveurs. Quelques années de vieillissement lui permettront de livrer toute sa complexité. Ce vin a été noté 17/20 par Olivier Poussier.
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Maison Alex Gambal - Puligny-Montrachet - Blanc 2009
Le Puligny-Montrachet 2009 possède un équilibre remarquable entre une matière riche et une trame minérale aux notes citronnées. Une faible proportion de fûts neufs assure à ce très beau vin blanc une expression lumineuse du fruit et remarquablement suave. Il fera le bonheur d'un plat de lotte légèrement safrané ou de saint-jacques poêlées.
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Maison Alex Gambal - Fixin - Blanc 2008
Le Fixin Blanc 2008 est une rareté. Situé au Nord de la Côte de Nuits, ce terroir donne aux vins blancs une fermeté toute particulière. Ici, la bouche est ciselée et le fruit précis. Le travail de vinification sur lies fines donne au Chardonnay une onctuosité et une légèreté absolue. Le boisé est savamment intégré. Il accompagne une finale de bouche superbement désaltérante. Cette cuvée est un bonheur de tous les instants.
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Maison Alex Gambal - Savigny-les-Beaune - Vieilles Vignes Rouge 2008
Le Savigny-les-Beaune Rouge 2008 définie à merveille le style de la Maison. L’expression du fruit est omniprésente, ainsi on retrouve des notes savoureuses de cerises burlat. La touche de la Maison vient parfaire cette finesse aromatique. L’élevage, subtilement maitrisé, donne de l’opulence et une texture séveuse au vin. La messe est dite. C’est savoureux, excitant et terriblement frais. Une magnifique cuvée de plaisir !
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Maison Alex Gambal - Saint-Aubin 1er Cru - Les Murgers des Dents de Chien Blanc 2008
Le Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien" Blanc 2008 est un vin simplement exceptionnel. Il faut tout de même savoir que cette parcelle est contigüe au Grand Cru Montrachet, l’une des plus convoitées de la Côte de Beaune. Un chemin les sépare. Ce Chardonnay de grande race allie grande ossature de bouche, attaque tranchante et pureté minérale. Le vin, droit et précis, s’étire dans une allonge citronnée quasi éternelle. C’est une bouteille exceptionnelle qui vous tend la main.
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Maison Alex Gambal - Fixin - Blanc 2007
Le Fixin Blanc 2007 est une rareté. Ce terroir est situé au Nord de la Côte de Nuits et donne aux vins blancs qui y sont produits une fermeté toute particulière. Ici, la bouche est ciselée et le fruit précis. Le travail de vinification sur lies fines donne au Chardonnay une onctuosité et une légèreté absolue. Aérien et frais, c’est un nuage sur lequel se repose les anges. Le boisé est savamment intégré. Il accompagne la fin de bouche dans son allonge désaltérante. Appétante et presque saline, cette cuvée est un bonheur de tous les instants.
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Maison Alex Gambal - Saint-Aubin - Les Murgers des Dents de Chien Blanc 2007
Le Saint Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chiens" 2007 est un vin exceptionnel. Pour pouvoir véritablement estimer la dimension de ce vin il faut savoir que cette parcelle des dents de chiens est contigüe au grand cru Montrachet. Un chemin les sépare. Ici, nous sommes sur un chardonnay de grande race. L’allonge et la profondeur sont décuplées par l’effet 2007, le scintillant du millésime. On arrive à avoir un vin qui marie à la fois une grande ossature de bouche, une attaque puissante et le coté lumineux des acidités qui donnent du tranchant. Une merveille de gestion de bois et la pureté minérale terminent la bouche et l’étirent pour une allonge sans fin.