Ausland
Fonseca - Porto - Vintage - Rot - 2016
Eigenschaften
Land/Region: Portugal
Jahrgang: 2016
Ursprungsbezeichnung Porto
Rebsorte: Assemblage aus Touriga Franca, Tinta Roriz und anderen verschiedenen Rebsorten
Alkoholgehalt: 20,5 % Vol.
Weinfarbe: Rot
Fassungsvermögen: 75 cl
Auszeichnungen
Robert Parker: 97/100
Wein:
Der 20 Monate in Holzfässern gereifte Porto Vintage Rot 2016 verbindet Struktur und Tiefe mit einer extremen Farbintensität. Er ist ein zeitloser Portwein, bemerkenswert ausdrucksstark und mit einer herrlichen Frische gewürzt, mit robusten, perfekt eingebundenen Tanninen, die noch milder werden sollen. Ein Portwein, der von schönen Aromen reifer, reicher Früchte getragen wird, sehr betörend ist und ein enormes Alterungspotenzial bietet... Ideal zu Blauschimmelkäse oder einem Dessert mit Zartbitterschokolade. Bewertet mit 97/100 Parker.Vinifikation:
Manuelle Weinlese.Restzucker: 99g/l
Weinfarbe:
Purpurrot, fast schwarz.Bouquet:
Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Brombeerkonfitüre werden mit einem Hauch von Minze freigesetzt.Mund:
Das Aromengerüst wird von einer harmonischen Säure, seidigen Tanninen und einer raffinierten Kraft getragen.
Temperatur:
Bei 14 bis 16°C servieren.Wein- und Speisenpaarung:
Schimmelkäse, Schokoladendesserts oder einfach zum Aperitif.Lagerung:
Ab sofort und bis 2032Das Haus Fonseca, das für seine frischen und eleganten Portweine, die den Jahrzehnten trotzen, geschätzt wird, nimmt eine Sonderstellung ein. Es ist eines der begehrtesten Portweinhäuser und zeichnet sich durch die Qualität seiner Weine aus, die zu den sinnlichsten der lusitanischen Produktion gezählt werden.