Bellevoye - Triple Malt Whisky Français - Bellevoye Rouge - Finition Grand Cru

Die Triple-Malt-Version Bellevoye Rouge ist ein französischer Whisky, der in Fässern aus Grands Crus des Bordelais gereift ist. In unseren Gläsern entfaltet er intensive und komplexe Aromen, die an fruchtige und frische Noten erinnern, vermischt mit Getreidedüften. An der Luft entwickelt sich das Malz zu Aromen von Pflaume, Crème Brûlée und den ersten Herbstnüssen. Seine Komplexität zeigt sich auch am Gaumen, besonders durch seine Kraft und cremige Textur. Der Geschmack erinnert an die Großzügigkeit von Medjool-Datteln. Subtile Gewürz- und brauner Zuckeraromen begleiten das schmackhafte Finish.

Herstellung:

Triple Malt, wenig getorft, neuartige Assemblage der besten Single Malt Whiskys Frankreichs. Primärer Ausbau für 5 bis 10 Jahre in Fässern aus französischer Eiche in jeder der drei ausgewählten Brennereien, sekundärer Ausbau für 6 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche, die von ihnen selbst nach einer neuartigen Methode im Bellevoye-Keller in der Charente gebrannt wurden, Finishing für 6 Monate in Fässern aus Grands Crus aus dem Bordelais, ebenfalls im Bellevoye-Keller in der Charente. Der Verzicht auf Schwefel in den frisch geleerten Fässern garantiert die Komplexität und aromatische Reinheit dieses Whiskys.

Weinfarbe:

Bernsteinfarben mit goldenem Schimmer.

Bouquet:

Intensiv und komplex, reiche Aromenpalette mit fruchtigen und frischen Noten. Das Malz vermischt sich mit den Aromen von Pflaumen, Crème Brûlée und den ersten Nüssen des Herbstes. Er erinnert an die Köstlichkeit eines noch warmen Früchtekuchens.

Mund:

Kraftvoll, lang und fruchtig. Dank seiner cremigen und weichen Textur erinnert der Mund an die Großzügigkeit der Datteln aus Medjool. Die Präsenz von Minzenoten bewahrt die Balance. Die Tannine sind in eine weiche Schale eingebettet. Der Duft von feinen Gewürzen und braunem Zucker begleitet das schmackhafte Finish.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C in einem Glencairn-Whiskyglas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Als Aperitif, Digestif, pur oder für Liebhaber von Wasser am Rande ihrer Whiskyverkostung empfehlen wir ein stilles, neutrales, frisches Quellwasser.

Bellevoye ist der Inbegriff des französischen Whiskys und zählt zu den angesagtesten Whiskys der Gegenwart. Alle Zutaten, einschließlich der Gerste, stammen zu 100 % aus Frankreich.

Als offizieller Whisky des Elysée-Palastes und auf Air-France-Flügen serviert, wird Bellevoye weltweit in den besten Bars, Brasserien, Restaurants und bei Weinhändlern geschätzt. Diese Anerkennung verdankt er der hohen Qualität französischer Branntweine und dem unermüdlichen Know-how der Blender Alexandre Sirech und Jean Moueix, die unter dem Banner Les Bienheureux vereint sind.