The Dalmore - Highland Single Malt Scotch Whisky - King Alexander III

Eine großartige Ausgabe! The Dalmore King Alexander III Single Malt Whisky ist das Ergebnis der Vermählung von sechs verschiedenen Dalmore-Reifungen, die in einer einzigen Flasche vereint sind: Bourbon, Matusalem Oloroso Sherry, Madeira, Marsala, Portwein und Cabernet Sauvignon. Das Ergebnis ist verblüffend reich und komplex und bringt die Eigenschaften jedes Fasses zum Ausdruck. Ein Meisterstück des Schöpfers Richard Paterson! Es ist ein geschmeidiger und eleganter Whisky mit einer besonders malzigen, köstlichen und fruchtigen Nase, gefolgt von einem vollen und reichhaltigen, kraftvoll fruchtigen Mund, in dem sich Orangenmarmelade mit Trockenfrüchten vermischt; das Finish ist fein pfeffrig und geht in eine leichte Kräuteradstringenz und zarte Enziannoten über.

Herstellung:

Entstanden aus einer Kombination von sechs verschiedenen Reifungen: Bourbon, Oloroso Matusalem Sherry, Madeira, Marsala, Portwein und Cabernet Sauvignon.

Bouquet:

Besonders malzige, köstliche und fruchtige Aromen (kandierte Zitrusfrüchte, Grapefruitsaft, Weinbergpfirsich) auf den ersten Blick, dann tauchen Wein- und Gebäcknoten (Brioche, Konditorcreme) auf.

Mund:

Dieser Whisky ist vollmundig und reichhaltig, mit kräftigen Früchten, einer sanften, feinen Bitterkeit und Malz, begleitet von roten Früchten (schwarze Johannisbeeren) und Muskattrauben. Das Finish ist biskuitartig, leicht salzig und pfeffrig und geht in eine leichte Kräuteradstringenz und zarte Enziannoten über.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C in einem Glencairn-Whiskyglas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Als Aperitif oder Digestif, pur, auf Eis oder zusammen mit einem stillen, neutralen Quellwasser bei Zimmertemperatur.

The Dalmore ist eine der bekanntesten Brennereien Schottlands und wahrscheinlich eine der begehrtesten Brennereien der Welt. Die in den Highlands gelegene Destillerie besitzt die ältesten Brennblasen der Region und verwendet eine Vielzahl von Sherryfässern.

Mit einem einzigartigen Destillationsverfahren, bei dem die renommiertesten Fässer Europas für die Reifung verwendet werden, ist The Dalmore eine der wenigen Brennereien, die sehr alte, außergewöhnliche und seltene Whiskys auf den Markt bringt. 

Heute gilt ihr Brennmeister als einer der größten Whisky-Kreateure, und jedes erzeugte Produkt aus dem Sortiment versetzt Liebhaber in Verzückung.

Tradition und Authentizität lassen sich an dem Bestreben ablesen, stets außergewöhnliche Whiskys anzubieten, wodurch sich The Dalmore durch die Qualität seiner handwerklichen Produktion auszeichnen kann.