Domaine Stéphane Ogier - Côtes du Rhône - Le Temps est Venu - Rot - 2022

Wein:

Der Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu Rot 2022, der von einem der größten Namen an der Rhône orchestriert wurde, ist eine sehr zugängliche Cuvée. Das Bukett von Lorbeer und schwarzen Früchten, das saftige, würzige und intensiv fruchtige Aromengerüst mit feinen, seidigen Tanninen tragen zu diesem leicht verdaulichen Aspekt bei. Hier haben wir einen für das Gebiet typischen Wein, der vom Ausbau kaum beeinflusst wird und äußerst angenehm ist. Ein sofortiges Vergnügen! Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Vinifikation mit ganzen Trauben, in temperaturkontrollierten Betontanks, einheimische Hefen, 10-monatiger Ausbau in Betontanks.

Weinfarbe:

Intensives, leuchtendes Rot.

Bouquet:

Fein und delikat, geprägt von Aromen schwarzer Früchte und feinen Noten von Lorbeer.

Mund:

Fruchtig und saftig auf einer vollen Frucht, bietet diese Cuvée für sofortigen Genuss einen Saft mit feinen und seidigen Tanninen, bekömmlich und feinwürzig.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C zu servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rindercarpaccio, Carbonnade auf flämische Art, Hähnchenfajitas, Schweine-Filet Mignon.

Lagerung:

Ab heute und bis 2030.

Stéphane Ogier zieht alle Blicke auf sich und erkundet die ganze Bandbreite der feinsten Ausdrucksformen der Rhône. Seine erstklassigen Terroirs, sein scharfer Sinn für die Vinifikation und seine leidenschaftliche Seele erwecken die schönsten Rhône-Ausdrücke zum Leben, die alle von einer klaren Intensität und einer fülligen Frucht umgeben sind, um die höchsten Gipfel der Komplexität zu erreichen. 

So trägt jede Cuvée diesen Stempel des Anspruchs und der Vortrefflichkeit, von den bescheidensten bis zu den begehrtesten Crus.