Domaine Jean-Marc Burgaud - Beaujolais-Lantignié - Chardonnay - Blanc - 2022

Vin :

Portée par une belle fraîcheur, le Beaujolais-Lantignié Chardonnay Blanc 2022 est un modèle de chardonnay qui n’a rien à envier aux beaux bourgognes de la Côte de Beaune. Dotée de notes de fruits blancs, de touches d'amande et d'orgeat, cette cuvée laisse un sillage acidulé rafraîchissant, l'ensemble offre une belle densité et cadence, le tout ponctué d'un boisé de grande finesse. Il plaira en toute occasion, dès l'apéritif. Le Coup de Cœur du Comité, noté 92/100.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vignes plantées en 2010. Pressurage pneumatique, fermentation entre 12 et 16°C, élevage de 6 mois en cuves et 2 barriques de 5 vins. Mise en bouteilles en avril 2023.

Robe :

Doré clair, brillant.

Nez :

Tout en finesse et en fraîcheur, arômes de fruits blancs mêlés à des notes d'amande et d'orgeat.

Bouche :

D'une belle densité et cadence, sur un fruit mûr, cette cuvée laisse un sillage acidulé très rafraîchissant, le tout ponctué d'un boisé de grande finesse. Une bouteille de plaisir immédiat.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, fruits de mer, poissons grillés, fromages de chèvre.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026.

Vigneron star de Morgon, 2 étoiles au Guide RVF, Jean-Marc Burgaud est l’un des plus emblématiques défenseurs du Beaujolais. 

Accroché aux meilleurs terroirs, inspiré par la Bourgogne où il a fait ses classes, il déroule su style concis, précis et efficace, fondé sur le travail parcellaire, la vendange entière partielle et de longs élevages en barriques sans bois neuf.

Ses cuvées de pleine maturité, ciselées et vibrantes, illustrent à merveille l’expression du lieu et offrent toujours un grand potentiel. Valeur sûre en rouge, Jean-Marc Burgaud s’essaie au blanc avec autant de réussite.